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来源:一分快3官方网站2024-09-14 17:48

  

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食用色素可能与肠道炎症相关******

  科技日报讯(记者张梦然)《自然·通讯》杂志近日的一项健康研究显示,长期摄入常见食用色素诱惑红会使小鼠出现轻微肠道炎症,并会增加炎症性肠病实验模型对炎症的易感性。研究结果提示有必要进一步研究食品添加剂对健康的长期影响。

  许多食品和饮料含有能提升保质期、口感、色泽和外观的添加剂。一些食品添加剂已被证明会破坏动物模型的肠道健康,导致结肠炎(一种肠道炎症)。诱惑红是一种合成的红色食用色素,被用于一些早餐谷物、饮料和蜜饯中。

  加拿大麦克马斯特大学研究人员发现,长期摄入(14周)含有食用色素诱惑红的饮食(色素含量与一些人类食品的含量相当),会使一组小鼠出现轻微的肠道炎症。研究人员还发现,长期摄入诱惑红(连续12周)会增加炎症性肠病实验小鼠模型出现结肠炎的概率。研究团队指出,研究使用的饮食每天都含有固定量的诱惑红,而且持续时间较长,这对于偶尔食用含有诱惑红食品或饮料的人群来说不具有代表性。

  重要的是,间歇性地摄入含诱惑红饮食12周的小鼠并没有出现肠道炎症或结肠炎。研究人员表示,摄入诱惑红会提高血清素水平,导致肠道炎症。血清素是大肠内传递信号的一种化学物质。他们强调,仍需开展进一步研究搞清楚其他食用色素对肠道炎症的影响,以及在人体中是否也存在类似影响。

卸任台北市长 柯文哲重回台大医院报到******

  中新网12月26日电 据台湾“中央社”报道,刚卸任台北市长的柯文哲26日重回台大医院报到上班。他表示,办公室还是在地下4楼,今天去人事处、外科部报到;至于办理退休时间,柯文哲表示,还要去跟人事处谈。

  柯文哲26日重回台大医院报到上班,上午提着公文包走出家门,在幕僚陪同下步行前往台大医院报到。

  柯文哲说,今天有很多事要做,要去人事处、外科部报到,一样一样来,全部做完大概就一天了。

  柯文哲8年前任职台大医院时,研究室在地下4楼,媒体好奇是否仍维持同一间。柯文哲表示,他跟台大医院说办公室用旧的就可以;原本研究室脏得跟垃圾堆一样,但医院找人连夜打扫,已经干净许多。

  (文图:赵筱尘 巫邓炎)

[责编:天天中]
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